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珍珠奶茶厚吐司的做法   1张图片
可以吃的黑糖珍珠奶茶,成功C位出道!火爆的黑糖珍珠奶茶厚吐司彻底让你沦陷!

食材明细

主料
  • 黑糖 1块
  • 黑珍珠 40克
  • 厚吐司 1份
辅料

珍珠奶茶厚吐司的做法步骤

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:1
    1
    锅中加入适量的清水煮至沸腾后保持在90度,放入三个伯爵茶包,泡茶。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:2
    2
    煮好的茶倒入碗内,放凉备用。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量的清水煮至沸腾后,加入40克黑珍珠,稍稍搅拌。等珍珠浮起后,用中小火继续熬煮10分钟。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:4
    4
    关火,焖20分钟,直至珍珠没有硬心,备用。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:5
    5
    将黑糖加入清水熬煮浓稠。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:6
    6
    珍珠放置于冰水内过一下,捞出,让珍珠更加有嚼劲。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:7
    7
    往珍珠加入煮好黑糖,搅拌均匀。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:8
    8
    淡奶油加入细砂糖,打发至8成。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:9
    9
    分次倒入伯爵茶,搅拌均匀,备用。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:10
    10
    小角度抬起吐司,晃动手腕,使奶油形成自然流下的曲线。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:11
    11
    黑糖珍珠放在表面装饰。
  • 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤:12
    12
    当当当~美美的成品。
来自 betway必威网站天下 食Fun有趣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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