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蕃茄炒蛋的做法   1张图片
有的人叫蕃茄,有的人叫西红杮,这道菜做法简单,所用材料简单,但营养却十分丰富,最适合懒人做的一道家常菜了

食材明细

主料
辅料

蕃茄炒蛋的做法步骤

  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    蕃茄4个洗净后切成小块
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    姜、蒜、葱白分别切末
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两只打入碗中,用筷子沿同一方向搅至出很多泡沫
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    放入锅中煎熟,然后铲成小块
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    另起油锅,下姜、蒜、葱白小火炒香
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    放入蕃茄翻炒
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:7
    7
    炒至蕃茄变软出茄汁时,加入鸡蛋炒几下
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:8
    8
    最后调入盐和鸡粉
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

1、鸡蛋入锅煎之前,最好先在碗中搅至出很多泡沫,这样煎出来的蛋比较松软更好吃
来自 betway必威网站天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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