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酱鸡肝的做法   1张图片
鸡肝:适于视力下降,夜盲症,贫血者。有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,锌,维生素A,B等等,保肝明目,补血养虚!
今来一款:酱鸡肝!家常做法,供大家参考!

食材明细

主料
辅料

酱鸡肝的做法步骤

  • 酱鸡肝的做法步骤:1
    1
    鸡肝冲洗干净备用。
  • 酱鸡肝的做法步骤:2
    2
    冷水焯水,放白酒姜片去腥。
  • 酱鸡肝的做法步骤:3
    3
    准备配料。
  • 酱鸡肝的做法步骤:4
    4
    捞出冲洗干净备用。
  • 酱鸡肝的做法步骤:5
    5
    葱姜改刀。
  • 酱鸡肝的做法步骤:6
    6
    锅中入油,炒香大料和葱姜。
  • 酱鸡肝的做法步骤:7
    7
    加适量的水能抹过鸡肝为宜,加生抽,老抽,白酒,糖。
  • 酱鸡肝的做法步骤:8
    8
    大火煮沸转小火慢炖。
  • 酱鸡肝的做法步骤:9
    9
    半个小时后大火收汁,加盐调味即可。
  • 酱鸡肝的做法步骤:10
    10
    倒入容器中密封半个小时食用,口感更棒。
  • 酱鸡肝的做法步骤:11
    11
    家常做法,请您品鉴。
  • 酱鸡肝的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

汁别收完,留一点,密封开启更加入味!
来自 betway必威网站天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

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