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油饼的做法   3张图片

食材明细

主料
辅料

油饼的做法步骤

  • 油饼的做法步骤:1
    1
    称好面粉。
  • 油饼的做法步骤:2
    2
    酵母,盐和小苏打都按量称好。
  • 油饼的做法步骤:3
    3
    酵母温水化开。
  • 油饼的做法步骤:4
    4
    酵母水倒入面粉里,加入鸡蛋,盐,小苏打。
  • 油饼的做法步骤:5
    5
    揉成光滑面团,放冰箱冷藏发酵一晚。
  • 油饼的做法步骤:6
    6
    早上提前把面团拿岀来回温一小时。
  • 油饼的做法步骤:7
    7
    再次揉光排气。
  • 油饼的做法步骤:8
    8
    切小剂子。
  • 油饼的做法步骤:9
    9
    擀成圆形面皮,厚度大概0.5公分,中间挖个小洞。
  • 油饼的做法步骤:10
    10
    锅里放油,必须多点,油温七成热放饼坯下去,炸到两面金黄快速捞出。
  • 油饼的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 油饼的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 油饼的做法步骤:13
    13
    很酥软。
来自 betway必威网站天下 食与艺术→_→团子妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐     
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

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