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玫瑰紫薯凉糕的做法   2张图片
凉糕,在陕西是一道能和粽子媲美的小吃!来西安旅游去回民街,凉糕是必点betway必威网站!今来一款改良版:玫瑰紫薯凉糕!软糯香甜,玫瑰的味道更让人陶醉!家常做法,供大家参考!

食材明细

主料
辅料

玫瑰紫薯凉糕的做法步骤

  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:1
    1
    糯米提前四小时浸泡,天凉可泡发一夜。米冲洗干净入电饭煲,加水能摸过一手指,按煮饭键即可。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:2
    2
    时间到后,稍微晾凉备用。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:3
    3
    紫薯去皮捣成泥状,加玫瑰酱拌匀。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:4
    4
    保鲜盒抹油,一层糯米饭一层紫薯玫瑰泥。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:5
    5
    再铺一层米饭,再案板上轻轻磕,米饭排除多余空气,更紧实一点。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:6
    6
    盖好冰箱冷藏两小时。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:7
    7
    案板抹油,保鲜盒反扣,漂亮的凉糕已完美呈现。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:8
    8
    改刀成菱形入盘。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:9
    9
    食用时加玫瑰酱或蜂蜜均可。
  • 玫瑰紫薯凉糕的做法步骤:10
    10
    家常美味,请您品鉴!

小窍门

凉食糯米饭适量为宜,不易消化!好吃不能贪嘴哦!
来自 betway必威网站天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点   下午茶  
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

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