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白馒头的做法   1张图片

食材明细

主料
辅料

白馒头的做法步骤

  • 白馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中加酵母水、白糖、米酒(酵母用温水化开)。
  • 白馒头的做法步骤:2
    2
    用筷子搅拌均匀。
  • 白馒头的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 白馒头的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜。
  • 白馒头的做法步骤:5
    5
    发酵至2-2.5倍。
  • 白馒头的做法步骤:6
    6
    将面团拿出排气、再撒上一些干面粉,再次将面团揉成光滑的面团、然后揉搓成长条、切成剂子。
  • 白馒头的做法步骤:7
    7
    把剂子搓成圆形。
  • 白馒头的做法步骤:8
    8
    依次做好。
  • 白馒头的做法步骤:9
    9
    放入烤箱中二次发酵40分钟。
  • 白馒头的做法步骤:10
    10
    40分钟后烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟后焖3分钟。
  • 白馒头的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 白馒头的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 白馒头的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 betway必威网站天下 香香美厨 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐  
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

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