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蜂蜜柚子茶的做法   1张图片
冬季热饮,喝一杯美美哒

食材明细

主料
辅料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:1
    1
    用盐涂抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蜡质
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:2
    2
    用刀将柚子皮横向划开,之后用勺子一点点深入瓤中,将柚子整个皮肉分离开
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:3
    3
    将剥离的柚子皮切成段
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:4
    4
    用刀去除多余的白瓤
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:5
    5
    将整理好的柚子皮改刀,切成小条状
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:6
    6
    同时将柚子肉包好,去掉外层的皮和里面的籽
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:7
    7
    将柚子皮放入锅中,同时放入准备好的冰糖
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:8
    8
    锅中倒入清水直至没过柚子皮与冰糖
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:9
    9
    大火煮沸,并将柚子皮煮至半透明状
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:10
    10
    此时开锅加入柚子肉,继续熬煮
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:11
    11
    放入柚子肉再次煮开后,转至小火熬煮见汤汁熬煮粘稠后便可关火
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:12
    12
    待汤汁自然放凉后,加入准备好的蜂蜜,搅拌均匀即可

小窍门

1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。
2、切记不要开锅就加入蜂蜜,高温会破坏蜂蜜的营养。
来自 betway必威网站天下 柠檬味de沐颜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  

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