客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
betway必威网站天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:betway必威网站天下 > 菜谱  >  主食  
荷兰豆蒸蛋的做法   5张图片
这款荷兰豆蒸蛋是宝宝的辅食,一岁以后的宝宝可以吃全蛋了,辅食一下子就多样起来了,水蒸蛋是宝宝很喜欢的吃法,滑滑嫩嫩的的水蒸蛋别说宝宝啦,全家都很爱吃呢。荷兰豆营养丰富,富含人体必须的多种氨基酸,同时荷兰豆是铁的上好来源,给宝宝加到辅食中最合适不过啦。
一碗南瓜粥,一份充满爱意的水蒸蛋,宝宝吃的开心,妈妈也开心。

食材明细

主料
辅料

荷兰豆蒸蛋的做法步骤

  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:1
    1
    原料如图。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:2
    2
    荷兰豆在淡盐水中浸泡十来分钟,可以有效去除农残等有害物质。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:3
    3
    浸泡好的荷兰豆摘去蒂和老筋。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:4
    4
    把荷兰豆切得碎碎的。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:5
    5
    切碎的荷兰豆放热水中焯熟。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋磕到小碗中,搅散。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋体积1.5-2倍的温水,搅匀。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:8
    8
    焯好的荷兰豆放小碗中,把鸡蛋液过筛入小碗。
  • 荷兰豆蒸蛋的做法步骤:9
    9
    耐热保鲜膜先用牙签戳几个小孔,盖在蛋液上,蛋液上蒸锅蒸6-8分钟即可。

小窍门

1、水蒸蛋中添加的水量在鸡蛋体积的1.5-2倍之间比较合适,水太少鸡蛋羹不够嫩,水太多鸡蛋羹难以成型。
2、荷兰豆也可以换成娃娃菜,荠菜等宝宝喜欢的蔬菜,也是先焯熟就可以。
3、宝宝吃的还是需要多注意一下,荷兰豆这样的蔬菜农药打的真的很多,所以我一般都用淡盐水浸泡一下,然后再用清水多洗几遍。
来自 betway必威网站天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食  
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

最新推荐

更多 主食

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多