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五香羊排的做法   1张图片
羊肉是秋冬季节的滋补佳品,煲汤炖煮比较多,今天来个羊排一食两吃,羊排加萝卜炖煮后捞出羊排炒出五香味,剩下的萝卜汤就是另一种美味啦
五香羊排搭配一锅热热的羊汤萝卜,在年夜饭上是不是也很出彩😄

食材明细

主料
辅料

五香羊排的做法步骤

  • 五香羊排的做法步骤:1
    1
    一腿羊肉😄
  • 五香羊排的做法步骤:2
    2
    羊排剁成块
  • 五香羊排的做法步骤:3
    3
    冷水下锅,加姜片、料酒焯水,捞出洗净
  • 五香羊排的做法步骤:4
    4
    所需香料:洋葱、冰糖、姜、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香
  • 五香羊排的做法步骤:5
    5
    锅中另加水,放入羊排和洋葱之外的香料,再放入料酒和生抽,大火烧开后转小火炖煮,我大概炖了70分钟
  • 五香羊排的做法步骤:6
    6
    白萝卜切滚刀块
  • 五香羊排的做法步骤:7
    7
    放入白萝卜,加适量盐再炖煮20分钟
  • 五香羊排的做法步骤:8
    8
    羊排捞出
  • 五香羊排的做法步骤:9
    9
    洋葱红椒切丝
  • 五香羊排的做法步骤:10
    10
    锅中放油烧热,下入洋葱翻炒
  • 五香羊排的做法步骤:11
    11
    倒入羊排翻炒
  • 五香羊排的做法步骤:12
    12
    再放入红椒翻炒,把羊排炒干,加适量盐、白糖和十三香炒匀炒香
  • 五香羊排的做法步骤:13
    13
    出锅,撒上香菜
来自 betway必威网站天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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