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妈妈的味道——酱卤牛肉的做法   3张图片

食材明细

主料
辅料

酱卤牛肉的做法步骤

  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉一块儿清洗干净。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:2
    2
    分成四小份。这样好入味儿。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:3
    3
    把牛肉焯水。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:4
    4
    可以顺带着卤几个鸡蛋。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量清水,放入适量老卤和所有香料。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:6
    6
    大火煮开。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:7
    7
    放入鸡蛋和牛肉。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖中小火卤制40分钟关火,让它泡在汤汁里过夜最好。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:9
    9
    取出随吃随取。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:10
    10
    切片即可食用。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:11
    11
    葱,蒜,小米辣,加入生抽和香油拌匀成为佐料。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:12
    12
    蘸上吃更加美味。
  • 妈妈的味道——酱卤牛肉的做法步骤:13
    13
    没事儿拿来当零食也非常不错,过年也可以端上桌作为一道凉菜。
来自 betway必威网站天下 一米阳光612 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

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