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豉汁蒸腐竹的做法   4张图片
腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。
今天用腐竹做了一道蒸菜,用豆豉和生抽调味,简单又不失美味。

食材明细

主料
辅料

豉汁蒸腐竹的做法步骤

  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:1
    1
    准备食材:腐竹提前泡发好,大蒜、剁椒、豆豉
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:2
    2
    泡发好的腐竹切成段
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:3
    3
    切好的腐竹,碎块小块铺在盘子底,整齐的码在上边
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:4
    4
    大蒜、豆豉切末
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:5
    5
    锅中放少许食用油,小火炒香豆豉、大蒜、剁椒,加入2茶匙生抽、少许白糖。
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:6
    6
    炒出香味后浇在码好的腐竹上。
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:7
    7
    入蒸锅,大火上汽后改中火蒸10分钟即可。
  • 豉汁蒸腐竹的做法步骤:8
    8
    成品!
来自 betway必威网站天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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