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鹌鹑蛋炖猪尾的做法   1张图片
猪尾巴是猪🐷身上最好吃的部位之一,
有补腰力,益骨髓的作用,含有丰富的蛋白质和胶质,是美容护肤的佳品。

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤

  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:1
    1
    猪尾巴处理干净剁成段
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:2
    2
    香料准备:姜、桂皮,八角,香叶,干辣椒,花椒,冰糖
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:3
    3
    猪尾冷水下锅焯水
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:4
    4
    锅中放少许油,放入冰糖,小火炒糖色
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:5
    5
    放入猪尾巴翻炒,加姜蒜、料酒、生抽和老抽翻炒上色
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:6
    6
    放入调料球,加热水炖40分钟
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:7
    7
    鹌鹑蛋煮熟剥壳
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:8
    8
    放入鹌鹑蛋,加入盐再炖煮20分钟
  • 鹌鹑蛋炖猪尾的做法步骤:9
    9
    出锅,猪尾巴香糯,鹌鹑蛋也很入味
来自 betway必威网站天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   秋季食谱   冬季食谱   中式宴请   晚餐  

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