客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
betway必威网站天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:betway必威网站天下 > 菜谱  >  主食   家常菜   高颜值   创意菜   馒头花卷   儿童节   学生  
小熊芝麻馅包子的做法   1张图片
小朋友爱挑吃,相信看见这萌萌的卡通早餐,会喜欢上吃早餐的。

食材明细

主料
辅料

小熊芝麻馅包子的做法步骤

  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:1
    1
    将酵母和温水兑开。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:2
    2
    面粉装盆里,用酵母水揉成光滑面团。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:3
    3
    揉好的面团分割100克出来,然后盖紧醒发半小时就可以了。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:4
    4
    预留出来的100克面团,加入1小勺竹炭粉揉成黑色面团,同样醒发半小时。(没竹炭粉的话可用同量的可可粉代替)
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:5
    5
    准备好400克豆沙馅。份量多少个人随意。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:6
    6
    将醒发好的面团揉扁排气,分割成各相等份的剂子。大小随意
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:7
    7
    取一小剂子擀开成厚圆片。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:8
    8
    包入适量豆沙。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:9
    9
    捏紧收口搓圆,收口朝下。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:10
    10
    取出黑色面团擀成厚片。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:11
    11
    用圆形道具或裱花嘴压出两个小厚圆片。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:12
    12
    将小圆片去掉一点边缘,抹点水粘在上头的两端做小熊耳朵。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:13
    13
    再用小一点的道具或者用粗吸管压出一个小圆片,如图中粘在包子的中下端做小熊鼻子完成。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:14
    14
    将所有造型好的小熊生面胚排入已擦过油的蒸笼里,盖紧做第二次发酵至原来的两倍大。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:15
    15
    上锅注水烧开,放入发酵好的生包子盖紧。用大火隔水蒸十五分钟左右即可关火。别开盖虚焖5分钟后再打开。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:16
    16
    成品。等凉却后用融化的巧克力画出小熊嘴巴就OK了。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤:17
    17
    当早餐,棒棒哒。

小窍门

揉好面团后醒面半小时就可以了,关键是第二次发酵必须发到两倍大,否则影响口感。
画熊的嘴巴也可用紫菜剪成嘴巴,或可可粉调稀来画都可以。
来自 betway必威网站天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值   创意菜   馒头花卷   儿童节   学生  

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多