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红丝绒蛋糕的做法   3张图片

食材明细

主料
辅料

红丝绒蛋糕的做法步骤

  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄中加入30克白糖和4克盐搅拌融化。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:3
    3
    提前将低筋面粉和红曲粉混合过筛。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:4
    4
    将混合好的低粉筛入蛋黄中。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌到无颗粒即可。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白中加入数滴柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:7
    7
    把三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:8
    8
    在把面糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入两个八寸模具中,轻轻震出气泡。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:10
    10
    提前将烤箱预热,150度中下层烤50分钟。(温度时间根据自己烤箱来定)
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:11
    11
    奶油打发到可流动性淋在蛋糕上面装饰一下就可以了。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 红丝绒蛋糕的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 betway必威网站天下 HI花花儿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   生日   学生  

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