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腐乳焖猪脚的做法   2张图片
肥而不腻的腐乳焖猪脚,满满的胶原蛋白,常吃既补身健体又美容。猪脚可说是我家餐桌上的常客,隔三差五必须做一次,买猪脚最好买一整个的那种,不要光买猪手,那个没什么肉的。嫌大可买一半的。

食材明细

主料
辅料
  • 适量

腐乳焖猪脚的做法步骤

  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚处理好洗净切成块。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:2
    2
    准备好两块红色的大块腐乳,八角3颗,姜1块。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:3
    3
    上锅入适量油,将白糖和八角小火炒至褐色。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:4
    4
    加入猪脚煸炒至糖融化猪脚裹满糖色。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:5
    5
    放入压碎的腐乳炒均。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:6
    6
    放入姜葱。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:7
    7
    加入适合自己口味的酱油、盐和料酒炒均。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:8
    8
    最后加入适量的水。(水的份量要没过肉)
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:9
    9
    再将猪脚移至高压锅盖紧。用大火烧开。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:10
    10
    烧开后转成小火压煮20分钟即可关火。
  • 腐乳焖猪脚的做法步骤:11
    11
    成品,色香味俱全。
来自 betway必威网站天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 产妇   老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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