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橙汁戚风蛋糕的做法   3张图片

食材明细

主料
辅料

橙汁戚风蛋糕的做法步骤

  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄与蛋白分开,蛋黄中加入盐
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入10克白砂糖搅拌融化
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入玉米油搅拌融合
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入爱媛果汁搅拌融合
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    混合均匀备用
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋白分三次加入白砂糖打发
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    打发至硬性发泡,如图有小尖尖即可
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    把三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌均匀
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    在吧蛋糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:12
    12
    倒入八寸模具中轻轻震几下镇出气泡
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:13
    13
    放入预热烤箱中下层,上下115度烤60分钟
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:14
    14
    取出倒扣晾冷后脱模,成品
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤:17
    17
    成品图
来自 betway必威网站天下 HI花花儿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   孕妇   产妇   老人   下午茶   学生  

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