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罗宋甜面包的做法   1张图片

食材明细

主料
辅料

罗宋甜面包的做法步骤

  • 罗宋甜面包的做法步骤:1
    1
    把所有原料揉至扩展阶段放入容器中。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:2
    2
    室温下发酵至2--2.5倍大。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团按压排气后等分成6份,滚圆后松驰约15分钟。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:4
    4
    擀成椭圆片,翻面,从上往下卷起来,边卷边往里收。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:5
    5
    粘紧收口。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:6
    6
    依次做好,放温暖湿润处进行最后发酵。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团,用锋利的刀片在上面划一道1厘米深的口子,放入软化的黄油。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:8
    8
    表面刷蛋液,再筛上一层厚厚的糖粉。
  • 罗宋甜面包的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,175度约烘焙18分钟。(温度根据自家烤箱调节)
  • 罗宋甜面包的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 罗宋甜面包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 罗宋甜面包的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 罗宋甜面包的做法步骤:13
    13
    成品图
来自 betway必威网站天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
*本菜谱为作者独家发布于betway必威网站天下,禁止其他平台或个人转载。

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